FC Utrecht ogłosił, że przedłużył kontrakt z Jensem Toornstrą i ten będzie nadal występował na boiskach Eredivisie w sezonie 2024/2025. 

Doświadczony piłkarz karierę rozpoczynał w TAVV z Ter Aar i Alphense Boys z Alphen aan den Rijn, zanim latem 2009 roku dołączył do ADO Den Haag. W sezonie 2012/2013, podczas zimowego okienka transferowego, Toornstra przeszedł do FC Utrecht. W ciągu półtora roku rozegrał 48 meczów w Eredivisie dla FC Utrecht, zdobywając 18 bramek.

W połowie 2014 roku trafił do Feyenoordu. Na De Kuip zdobył łącznie 65 goli w 313 oficjalnych meczach. Na swoim koncie, oprócz wielu występów, ma mistrzostwo kraju, dwa superpuchary (2018 i 2019) i dwa Puchary Holandii wywalczone w sezonach 2015/2016 i 2017/2018.